こんばんは。 我が家には中くらいの蓋付き鍋が1つしかなくて、煮物と汁物をいっぺんには作れないという状況にたまになります。 そんな時は蓋なしの小鍋を使ったり、フライパンを使って乗り切っていました。   実家にある…

こんばんは。 最高に切れ味の悪いパン切り包丁を使い続けて3年ほど。 調理パンはギリギリ切れるけど、食パンはもはや切るというより潰しちぎる感じになってしまう。 美味しい食パンに限って弾力があって切りにくくて、無残な姿に成り…

こんばんは。 砂糖がカチコチに固まっていくのは私だけでしょうか。 以前、砂糖の塊がどんどん大きくなって、カッチカチの巨大な岩石のようになって非常に困ったことがありました。 ちょっとやそっとの力では崩れなくて、ハサミで砕き…

こんばんは。 キッチン道具はいいものを揃えたい。 と思うけど、いいものはそれなりのお値段もするし、間に合わせで買ったものをそのままずっと使い続ける。 というのがあるあるですが、なんと！ 憧れの柳宗理のザルとボウルのセット…

こんばんは。 最近水切りカゴを置かない人が増えている模様です。 キッチンクロスなどの布を置いて、その上に洗った食器を置き、その都度拭きあげる。 私もそんなすっきり暮らしに憧れ1日水切りカゴなし生活をしてみたことがあります…